本文主要分享生鲜电商未来怎么优化和调整的知识，并对其有关知识点进行分点梳理。

生鲜电商未来怎么优化和调整

导读目录：

生鲜电商品控操作流程？

　　要点一：检查采购生鲜

品控人员要对采购的生鲜进行检查，质量合格的才能放入生鲜配送中心储存。生鲜配送对于生鲜质量非常高，这就需要从源头抓起。品控人员要检测采购的生鲜是否含有农药残留，防止人们食用后出现问题。配送商需要建立严格的采购标准，才能保证配送的生鲜符合客户需求，品控人员就要按标准对采购生鲜进行检测。

要点二：检查库存生鲜

生鲜很容易受到外部环境的影响而腐烂变质，品控员工对库存生鲜进行定期检查就显得很有必要。库存生鲜种类多，数量大，如果检查不到位，就会造成生鲜出现腐烂却没有及时发现。配送中心要对每一批次的生鲜都做好记录，储存时间长的生鲜是品控员工检查的重点。

要点三：优化品控技术

随着时代的发展，各项技术也在不断升级。落实生鲜配送公司品控管理制度，就要优化品控技术。生鲜配送每天都要采购、储存、运输大量生鲜，如果生鲜质量检测效率低，就会影响生鲜配送的整体效率。优化品控技术，有助于提高生鲜质量检查和处理效率。

要点四：建立完整的品控体系

生鲜入库、储存都做好相关记录，这样品控员工可以快速了解生鲜的相关信息。从生鲜的采购、储存、配送每个环节都做好质量控制。有一个规范化的操作规范，员工可以按标准执行。配送商自身也要建立质量标准体系，生鲜采购质量不符合标准，就要拒收。

要点五：对品控员工进行培训

品控员工的综合素质如何关系到品控管理的具体落实。 *** 品控员工时，就要选择高素质的员工。平时注重对品控员工进行培训，提高其品控技术水平。同时要提高他们的责任心，对生鲜质量一定要严格检查。有这些高素质的人才，品控管理制度就能得到很好的落实。

制定生鲜配送公司品控管理制度，关键在于落实。生鲜配送公司做好品控管理，保证生鲜质量，才能赢得客户的信赖。配送公司可以使用蔬东坡生鲜配送软件，对生鲜配送进行全程智能管控，有助于做好品控管理。

谁能指点下生鲜配送公司怎么经营？

生鲜，一个关乎中国人日常生活，三餐与四季的词语。2012年开始，生鲜电商崛起，带动生鲜B2C的迅速发展，同时也促使了生鲜配送B2B的发展。

现阶段因为中国小农经济的分散化，生鲜配送公司食材流通难以集中到一家或者几家生鲜配送公司，但是在政策的扶持与资本的介入之下，近几年的发展已经向规模化、集约化的生产方式进行转变，加之生鲜作为快消品与日常生活的必需品，整个市场估值巨大，又属于发展前期，空间大，机遇大。

客户定位：

做b端生鲜配送，开始要做好客户定位，现在b端客户主要有餐厅、食堂、商超与自供四大类。生鲜配送公司可以根据企业现有的情况，合理做好客户定位，以便后期的选品与定价。

生鲜配送中心选址：

生鲜配送中心主要是指根据不同客户的生鲜订货需求，统一自采或向产地、供应商等渠道订货，再由配送中心统一验收，按要求进行加工、分拣、包装并配送到客户指定地点。处于整个生鲜供应链的后端。实现面向终端的高效加工与物流配送系统。

在实际的操作过程中，因为主要工作是食材的分拣加工工作，所以生鲜配送中心可以称被为分拣中心。

生鲜配送中心选址有一个前提条件，就是在企业自身经济实力允许的情况下，结合自身企业配送业务量的需求，合理选址地址，尽力做到把物流成本降到更低。

生鲜配送公司选址原则：

1.采购物流成本要低。要尽可能靠近上端供应市场。传统农场品流通是从农产品生产者到产地批发市场到销地一集批发市场到销地二级批发市场到农贸市场最后分别到商超，餐厅和食堂。中间流通链长，损耗大，并造成信息不对称，层层加价。

产地批发：主要是负责将产地食材供应给一级批发市场，会加价10%~15%；

销地一级批发市场：食材品类单一，数量大，加价10%~15%；

销地二级批发市场：食材种类多，数量较少，加价30%；

农贸市场：食材种类多，数量少，加价30%；

生鲜配送企业主要是取代二级批发市场，从消费端收集订单，统一采购，统一配送，降低采购成本与运输成本。

2.生鲜配送行业具有订单补货的情况，加之市场价格波动大，运输成本高，靠近一、二级批发市场便于随时补货与监控市场价格。配送公司也可以根据自身业务需求选定地址，亦可降低成本，提高配送效率。

3.周边空闲面积较大。配送企业到发展期后，会有企业扩张需求，周边如果具有一点的延展性可以在原有仓库的基础上，进行扩建，减少仓库搬迁损耗。

物流配送：

生鲜配送到出货阶段主要是装车和配送两个部分，最常见的物流配送模式有三种：

生鲜配送企业自己购买车辆进行物流配送；

生鲜配送企业聘用的司机自带配送车辆；

生鲜配送企业把配送任务交接给第三方配送公司，比如货拉拉。

企业可以根据自身业务情况选址物流配送方式。

做好生鲜配送公司运营是不一天两天的事情，上述描述只是个企业起步运营的主要环节。生鲜食材有着难储存，易损耗的特性，对于企业的存储能力要求也比较高。还有订单管理、采购管理、分拣管理等等。在这里建议生鲜配送公司入手一套SaaS系统，蔬东坡的生鲜SAAS ERP软件就很不错，可以优化解决配送环节中的订单管理、采购管理、分拣管理与物流配送等等问题，减少企业人力输出、提高效率降低成本。

生鲜配送公司想求稳定，可以先从食堂配送业务开始做起。

以上便是康晓百科围绕生鲜电商未来怎么优化和调整进行分点梳理的全部内容，今天的知识分享到此结束。