怎样 *** 好吃又简单的贵州米豆腐？一起来揭秘 *** 方法，享受美味吧！

在贵州的美食中，米豆腐是一道颇具特色且令人垂涎的佳肴。它以口感细腻、营养丰富而闻名，备受人们喜爱。那么，您想知道如何 *** 好吃又简单的贵州米豆腐吗?接下来，让我们一起揭秘 *** 方法，为您带来这道美味佳肴。

材料准备：

糯米粉和普通米粉各250克

温水适量

少许食盐

花椒粉适量（可根据个人口味调整）

步骤一：准备米糊 首先，将糯米粉和普通米粉分别放入两个容器中。然后，分别加入适量的温水，搅拌均匀，直至形成细腻的米糊状。

步骤二：蒸熟米糊 将准备好的米糊倒入一个平底锅中，并放入蒸锅中，用大火蒸熟，约15-20分钟。

步骤三： *** 米豆腐

1、将蒸熟的米糊取出稍微晾凉。

2、加入少许食盐，用手揉搓均匀至有弹性。

3、将搓好的米糊分成小块，轻轻搓成圆形的豆腐状。

步骤四：上锅蒸煮

1、准备一个蒸锅，底部铺上蒸锅布或纱布，以防止米豆腐粘底。

2、将搓好的米豆腐放在蒸锅内，保持适当的间距。

3、锅中加入适量的清水，水位不要超过蒸屉底部。

4、用大火蒸煮10-15分钟，或直到米豆腐完全定型。

步骤五：调味与享用

1、将蒸熟的米豆腐取出，放在盘中晾凉。

2、撒上适量的花椒粉，根据个人喜好可添加其他调料或蘸料。

3、您可以将米豆腐切成小块或者拌入凉菜中，根据个人口味来享用。

通过以上简单的步骤，您就可以 *** 出美味又简便的贵州米豆腐了。这道佳肴不仅口感细腻，还富含蛋白质和维生素，具有一定的健康营养价值。