煮熟的胡萝卜有优点也有缺点。好处是煮熟的萝卜保留了其营养成分，如维生素c、胡萝卜素等，有助于提高免疫力和促进视力健康，并具有一定的抗氧化作用。青萝卜还含有丰富的膳食纤维，有助于促进消化道的健康，缓解便秘。然而，煮熟的胡萝卜也有一些缺点。例如，其中的某些成分在高温下可能会产生致癌物质，过量食用还可能导致消化不良或肠胃不适。因此，在享用煮熟的萝卜时，适量食用是合适的，并注意食用的方法和频率，以确保身体健康。
（一）、每天吃青菜和萝卜对身体有什么好处？
每天吃绿色蔬菜和萝卜是不错的选择，但是你的蔬菜品种太单调了!因为它所含的维生素不能满足人体的需要!你应该多吃鸟类的蛀牙和其他屏蔽年龄的物种!每天换不同的品种，还配合麦片，肉蛋奶衫!一起吃水果会更完美，这对你的健康非常有好处!但是不要过度，因为它对你的健康有害。这对两张脸来说是非常糟糕的!
（二）、青萝卜生吃和熟吃哪个更好
熟食更好。
据医生网站介绍，吃煮熟的青萝卜可以避免过冷的萝卜对胃的 *** ，而且煮熟后更容易消化。对于胃肠功能不好的患者，更好吃煮熟的青萝卜。而且，高温可以杀死萝卜上更多的细菌，降低胃肠道疾病的发生几率。
（三）、吃青萝卜有什么好处，有什么坏处，还有吃了会胖吗？？？
在我国许多地方，特别是广大农村，有 “冬吃萝卜夏吃姜，不用医生处方” “萝卜加人参” 等谚语。这是因为萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、去燥生津、清凉解毒、利便排便。一到冬天，萝卜就被大家装进篮子里，成了老百姓必不可少的减肥食品。萝卜的吃法很多，可以用来做菜肴，也可以当水果生吃。冬天多吃萝卜对健康有明显的好处。
萝卜含有91.7% 的水分、较多的维生素a和C、钙、磷、碳水化合物和少量的蛋白质、铁等多种维生素，还有木质素、胆碱、氧化酶、淀粉酶、芥子油等有益成分。
近年来，医学界发现萝卜可以抗癌。原因之一是萝卜中含有大量的维生素a和C，它们是维持细胞间物质的必要物质，起到抑制癌细胞生长的作用。第二个原因是萝卜中含有一种糖化酶，可以分解食物中的亚硝胺，可以大大降低这种物质的致癌作用; 第三个原因是萝卜中的木质素可以使体内巨噬细胞吞噬癌细胞的活性增加两到四倍。
此外，萝卜中含有的胡萝卜素 (即维生素a原) 能促进血红素的增加，提高有效血药浓度。萝卜中含有芥子油和粗纤维，能促进胃肠蠕动，促进排便。医学研究还发现，常吃萝卜可以降低血脂，软化血管，稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
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