目前，炒茶有什么讲究的话题当下热度很高，同样对于中途换茶有什么讲究大家又了解多少呢？今天，我们不妨一起来聊一聊这个话题。

炒茶有什么讲究(中途换茶有什么讲究)

炒茶讲究火候。首先要有高超的炒制技术。经验丰富的炒茶师，知道如何控制火候、时间，知道如何掌握炒制的手法与力度。炒茶能手 *** 出来的茶，无论外形、滋味，还是香气，均能充分发挥出原料的优点

其次还要讲究正确的冲泡方法。有了好茶，再用正确的冲泡方法，恰当地掌握好水温、冲泡时间和投茶量，才能将茶本来的香气、滋味发挥到淋漓尽致，也能巧妙地将茶的缺点避开。

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