目前，炒米粘锅原因的话题当下热度很高，同样对于炒米总是粘锅大家又了解多少呢？今天，我们不妨一起来聊一聊这个话题。

炒米粘锅原因(炒米总是粘锅)

米的粘性程度、米的温度、炒米时用的油的多寡程度没有控制好都可能在炒米的时候让米粘锅。

粘性越高的米，也越容易粘锅。比如糯米就容易粘锅。

热的米比冷的米更容易粘锅。因此，在炒米的之前可以先把米放入冰箱降温后再炒米。

油可以起到润滑的作用，但是米会吸油。因此在炒米的时候多放一点油可以减少粘锅的情况出现。

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