目前，炒皮渣的家常做法的话题当下热度很高，同样对于大葱炒皮渣的家常做法大家又了解多少呢？今天，我们不妨一起来聊一聊这个话题。

炒皮渣的家常做法(大葱炒皮渣的家常做法)

皮渣切成薄片。

大葱切丝，蒜瓣切末。

平底锅里油热后，放入花椒和八角煸出香味，然后捞出扔掉。

放进皮渣，小火煎至下面透明变色再翻面煎。

两面都煎透明后，放入葱丝。

小碗里放进老抽和盐，加入两汤勺水调和均匀，倒进锅里翻炒。

汤汁收干后，放入蒜末拌匀出锅。

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