目前，炒油豆腐技巧的话题当下热度很高，同样对于青菜炒油豆腐大家又了解多少呢？今天，我们不妨一起来聊一聊这个话题。

炒油豆腐技巧(青菜炒油豆腐)

油豆腐丝用温开水洗净、抓干水分备用。

肥肉切成薄片、干红辣椒切成段备用；蒜苗分蒜茎、蒜叶切成段备用。

凉锅下入肥肉，小火慢慢把油煎出来，肉变金黄色后，加入豆腐丝翻炒。

把豆腐丝的水分炒干变色后，加入辣椒段、蒜茎段大火翻炒。

待蒜、辣椒的香味出来后，烹入生抽，加入适量温开水，大火煮；

待汤汁收到差不多时，加入蒜叶翻炒均匀；加盐调味即可出锅装盘。

以上，就是炒油豆腐技巧，青菜炒油豆腐的全部内容了，如果大家还想了解更多，可以关注我们哦。