豆腐酸菜鱼的家常做法(酸菜鱼煮豆腐的做法)

目前，豆腐酸菜鱼的家常做法的话题当下热度很高，同样对于酸菜鱼煮豆腐的做法大家又了解多少呢？今天，我们不妨一起来聊一聊这个话题。

姜切片，大葱切段，花椒干辣椒，料包里面的酸菜。

2斤左右的钳鱼（钳鱼刺少）其它鱼也可以，鱼排鱼头和鱼片分开！用清水洗去血水，拆开调料里面的腌鱼料包倒入鱼片，再加10克料酒腌制10分钟左右，鱼头那边只放料酒腌制！

热锅放油。

热油爆炒调料。

炒香的调料，放分出来的鱼头鱼排一起炒3分钟。

加入料包里的调料，一起翻炒均匀。

加水煮沸，盖锅盖熬汤10分钟左右！

盆子底垫豆芽，把锅里的鱼头鱼排夹出来。

剩下的汤继续煮鱼片，鱼片下锅煮3分钟左右即可。

放入豆腐，金针菇盖锅盖焖1分钟。

1鱼片连汤带菜一起倒入盆里！撒上小葱，基本不用放盐和其它调味品就很美味。

以上，就是豆腐酸菜鱼的家常做法，酸菜鱼煮豆腐的做法的全部内容了，如果大家还想了解更多，可以关注我们哦。