目前，炖棒子骨怎么做的话题当下热度很高，同样对于棒子骨炖萝卜大家又了解多少呢？今天，我们不妨一起来聊一聊这个话题。

炖棒子骨怎么做(棒子骨炖萝卜)

猪大骨头1000克、黄酱50克、食盐8克、酱油30克、冰糖20克、姜1块、八角3个、花椒15粒、桂皮1小块、黄酒30克、大葱1根、香叶2片、植物油30克、水适量。

做法：棒骨用清水泡一两个小时去掉血水。

黄酱放少许水调稀，冷水下锅放少许葱。

将棒骨焯透，边焯边撇血沫儿。

焯好的棒骨放在干净的锅里备用。

炒锅烧热放少许植物油，下黄酱中火炒20秒出香气。

炒出香气后放入葱、姜、八角、花椒、香叶和桂皮煸炒。

接着放酱油和黄酒，加热水烧开，放盐和冰糖。

倒进放棒骨的锅里烧开，盖锅盖小火炖一个半至两小时即可。

以上，就是炖棒子骨怎么做，棒子骨炖萝卜的全部内容了，如果大家还想了解更多，可以关注我们哦。