目前，炖鸡怎么做好吃的话题当下热度很高，同样对于炖鸡怎么做好吃家常做法大家又了解多少呢？今天，我们不妨一起来聊一聊这个话题。

炖鸡怎么做好吃(炖鸡怎么做好吃家常做法)

鸡肉剁块洗净备用。

锅烧热后，放少量花生油，再放入姜和花椒爆香。

放入鸡块翻炒，加盖。

鸡肉炒出的水炒干后，加入少量老抽、料酒和葱段、蒜瓣，翻炒几下后加入开水，水量要没过鸡肉。

加盖炖，炖的锅中只剩一半水时加盐继续炖，等到水快炖干时，加入味极鲜酱油，美味的炖鸡肉就可以出锅了。

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