目前，炖酸菜的家常做法的话题当下热度很高，同样对于五花肉炖酸菜的家常做法大家又了解多少呢？今天，我们不妨一起来聊一聊这个话题。

炖酸菜的家常做法(五花肉炖酸菜的家常做法)

买大骨棒的时候请卖家把骨棒略敲一下。买回的大骨棒先用清水冲洗、浸泡备用。酸菜洗净切成丝，砂锅内加足水，开火加热。

另烧一锅水，加入2片姜、料酒1汤匙，加入大骨棒焯水1～2分钟。

这时候砂锅内的水已经烧热，把焯过水的大骨放入砂锅中，加入葱段、姜片和八角

加入1汤匙的白醋。

待骨汤煮开，用勺撇去浮沫加入酸菜，中小火煲煮1小时左右。出锅前加盐调味儿。

以上，就是炖酸菜的家常做法，五花肉炖酸菜的家常做法的全部内容了，如果大家还想了解更多，可以关注我们哦。