目前，如何自制冷饮的话题当下热度很高，同样对于夏天如何自制冷饮大家又了解多少呢？今天，我们不妨一起来聊一聊这个话题。
导读目录：
冰棍 *** 方法？
西瓜冰棍
用料：西瓜（去皮去籽后称重）300g、蜂蜜（或细砂糖）2勺、柠檬汁2勺
做法：
1.把西瓜去皮去籽切小块
2.放入食品料理机打成浆
3.加入鲜柠檬汁
4.加入两勺蜂继续用料理机打匀
5.把打好的浆倒入模具
6.把模具放入冰箱冻成冰就可以吃了
7.吃的时候用水冲一下模具或在常温下放置2分钟左右，就很容易取出了。
提示：
1.这个比较简单，也可做草莓，芒果之类的，看个人口味，自己随意搭配。
2.不喜欢柠檬汁的也可不放，我喜欢有点酸味，所以就放了。
3.我放的蜂蜜少，所以不是很甜。喜欢甜的可以多放点糖或蜂蜜。
奶油巧克力冰棍
原料：黑巧克力120克，淡奶油80克，栗粉(玉米淀粉)15克，糖150克，水550克。
做法：（成品大约12根）
栗粉加50克水调匀备用。
取一锅加水500克煮滚，加入糖和巧克力拌匀。
关小火加入1中的栗粉勾芡，煮滚后关火，稍晾后加入淡奶油拌匀。
晾后倒入模具，冷冻24小时以上。
黄瓜冰棍
用料：黄瓜1根、蜂蜜或白糖2大勺、矿泉水300ml
做法
1.将黄瓜随意切块，和矿泉水、蜂蜜一起放入搅拌机里搅拌均匀。
2.倒入冰棒模具中冷冻过夜即可。
提示：
自制冰棍没有任何添加剂，所以融化得会比较快。
脱模的时候如果冰棒的棍子拔不出来，可以用热毛巾在模具外稍微捂一下，或用电吹风吹一下，待表层有一点点融化后就很容易取出了。
双色冰棍
用料：淡奶油125ml、牛奶25ml+100ml、果汁60ml、糯米粉1/2大匙、香草粉1小匙、白糖25ml
做法
1.果汁倒入模具的1/3处，入冰箱冷冻成型
2.糯米粉、牛奶(25ml)、香草粉搅匀
3.另外100ml牛奶倒入汤锅，加入白糖小火搅拌至糖溶化，再倒入“2”和淡奶油煮开，其间不停搅拌
4.离火晾凉
5.取出“1”中冻好的果汁冰棍，将“4”倒入，大约至模具的九分满处
6.入冰箱冷冻
小贴士
1.步骤“1”中的果汁不要倒太多，否则冻上之后冰棍棍儿就插不进去了；
2.享用前用冷水冲一下模具，慢慢摇动把手，即可将冰棍儿取出。
巧克力香蕉冰棍
用料：香蕉2根、黑巧克力100克、碎果仁适量、彩色糖针适量、冰棍棒4支
做法
1.香蕉去皮
冷饮做法大全？
所需食材：牛油果1个、香蕉1根、酸奶适量。
将牛油果当中顺着核切一周扭开去核。
用勺子挖出牛油果肉放入研磨碗研磨成泥。
取出香蕉肉放入研磨碗碾压成泥。
将牛油果泥和香蕉泥混合均匀，倒入玻璃碗内。
表层倒入酸奶即可，也可撒上一些宝宝喜欢吃的水果、燕麦等。
扩展资料：
冷饮，大约起源于3000年前的商代，当时的富贵人家已知冬日凿冰贮藏于窖，以备来年盛夏消暑之需。周朝更设有专掌“冰权”的“凌人”。到了春秋末期，冰的用途就更广泛。诸侯喜爱在宴席上饮冰镇米酒。《楚辞·招魂》中有“挫横冻饮，酹清凉些”的记述，赞赏冰镇过的糯米酒，喝起来既醇香又清凉，可见当时冷饮 *** 的水平相当高。
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如何自制雪糕？
1.找个干净的无水无油的锅，倒入牛奶，糖放多少依据个人口味。
2.开小火加热，煮到刚冒泡就关火。
3.打两个鸡蛋，只要蛋黄，放入点淡奶油搅拌，家里有打蛋器的打发，没有的话就多搅拌一会也可以。
4.加热的奶放凉后慢慢加入蛋液，一定要凉了，要不蛋就熟了，把这两样再搅拌均匀，开小火，用勺子慢慢搅拌，要不然锅底该糊了。几分钟后，奶便慢慢粘稠就倒出来。
5.凉了之后倒入冰棍模具里。（如果爱吃红豆可以加入煮熟的红豆）
彻底凉透后，就可以放到冰箱里冷冻。
6.冷冻四个小时，取出，脱模即可。
以上，就是如何自制冷饮，夏天如何自制冷饮的全部内容了，如果大家还想了解更多，可以关注我们哦。
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